2017年06月13日

かっぱ寿司が全国ニュースになりましたね☆

業績不振に苦戦しているかっぱ寿司ですが、ここで攻めの一手を打ってきました。
食べ放題を試験導入するようです。
これが起爆剤となって全店舗で実施され、大逆転となるでしょうか?!

大手回転ずし業界ではおそらく初である食べ放題です。
他の回転ずしチェーンも固唾をのんで見守っているでしょうね。

ただ、かっぱ寿司でこれが成功すれば多店舗も真似をするのは必至でしょう。
そこにかっぱ寿司ならではの独自性をどう保つかも重要となってくるでしょう。
今の80種類食べ放題だけではちょっと弱い気がします。

その辺りは、コロワイドグループに入った強みを活かして、いろんな食材を揃えるような食べ放題のお店になって来れば面白いかもしれません。
お刺身やお寿司だけでなく美味しいお肉などがリーズナブルで食べ放題ならありかもしれません。

いずれにしても一消費者としては、この取り組みは楽しみです。
かっぱ寿司派の私としてはぜひとも頑張ってほしいです!

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posted by よっすっけぃ at 06:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 資産運用 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする